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厨具厨房设备

大型厨房设备行业注重自身品牌的建设和营销才能更好的发展

发布日期:2018-07-06 作者:万能达小编 点击:

    商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、职工食堂的大型厨房设备。当下我国仅商厨工程商就有1000多家,可想而知,市场竞争是多么激烈。在潜在行业品牌如此广阔的情况下,行业品牌集中度更低了,即便是一些知名品牌,也只在某些商品线上占有优势,但是消费者对品牌的忠诚度只增不减。在这种情况下,我们的企业应该如何在激烈的市场竞争中生存下来、此时的关键在哪、发展的方向何去何从、如何在众多企业中脱颖而出就成了值得厨具行业深思的问题。特别是在“新常态”的经济下,市场不断地萎缩,厨具企业的生存与发展都将面临着严峻的考验。在中国酒店行业现在盈利的少之又少,这对厨具行业的发展会带来很大的影响,在保证生存的前提下,还要瞻望行业的发展前景,市场竞争激烈,资金回笼也很慢。所以,目前在这个行业中,如何突破这一难题,如何令厨具行业有更宽阔的发展前景,是值得厨具行业人士一起探索的问题。

大型厨房设备

    信息技术的不断发展,给大型厨房设备行业也带来机遇的同时也迎来了挑战。目前在我国出现了一批节能、环保,低能耗的厨具产品,并已进入市场。据了解,我国现在有些厨具,特别是烹饪厨具,热效率已经可以达到40%以上,以前传统的灶具只有20%左右。低碳成为现实社会的主流,低碳厨房也关系到厨师工作状态和健康,这也是厨具业努力实现的目标,为餐饮业、酒店业提供更完美的服务。这也是一个新的发展方向,产品要向美观、时尚、环保、节能的方向转变。


   很多人在购买商品的时候,由于自身的消费需求层次不同,从而对同一类乃至同一种商品的使用价值产生了不同的看法,对于功能、质量完全相同或者相当接近的商品,一旦贴上标签,价格就会产生不同。品牌的高附加值主要体现在精神消费、高质量的服务,从长远利益来看,这种品牌溢价,将会给商用厨房设备企业带来更高的利润空间。

 

  众所周知,终端渠道的开拓需要企业投入大量的人力物力,而实施品牌战略可以攻占消费者心理,转变买卖双方角色,促使商用厨房设备企业轻松获得更多客源;另一方面,品牌的吸引力还能作用于经销商,扩展更宽的销售渠道。当然,企业构建品牌营销体系的好处远不止如此,但是就目前而言,中国大型厨房设备业的品牌发展不成熟,缺乏在国际领域知名的品牌,但是有迎头赶上的激情,近些年,不少企业的品牌营销让人眼前一亮。

 

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