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厨具厨房设备

商用厨房厨具设备近几年年来发展状况

发布日期:2017-11-30 作者:万能达厨卫 点击:

中国土木工程学会燃气分会应用专业委员会、燃气供热专业委员会2016年年会上发布的数据,我国商用厨具的销售额在9年时间里大约增长了341亿元。


据公开发布的数据显示,2006年,我国商用厨具的销售额大约为74亿元;2007年增长到99亿元,增长率到达33%;2009年因遭到金融危机影响,我国商用厨具的增长率有较大起伏。到2015年,我国商用厨具销售额大约为415亿元。


统计数据同时指出,作为商用厨具的主要产品之一,商用燃气灶具目前大约使用到了530万个厨房之中。其中,部队、军警食堂3。09万个,机关及事业单位食堂28。5万个,学校食堂4。52万个,企业食堂85。78万个,四星、五星级酒店3230个,社会餐饮(酒楼、连锁餐饮、饭店)约410万个。目前,商用燃气灶具也逐步进入了普通家庭。

厨房厨具设备

在目前经济迅猛发展的背景下,商用厨房厨具设备行业也正经历着飞速的发展,竞争日趋白热化。在中国市场乃至全球市场上,在目前能源、资源、环境等多重压力下,厨房厨具设备都在朝着节能、环保、高端的方向发展。


厨房厨具设备行业的创新不仅仅是高技术、新品质、高服务的创新,而是要拥有更快、更迅速地的把握消费需求并转换需求的战略手段,最终回归用户的本位,开启产业发展新格局。在目前情况下,加快厨具节能环保技术的开发和推广应用,创新厨具节能环保产业发展模式,优化厨具节能环保产业结构,将节能环保的厨具产品普及到人民生活之中,降低生活能耗和生活污染,便是厨具行业创新的方向。

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